18+

Трио лучших от Bacardi

11.11.2011

Aleksandr kan, vladimir zhuravlev

1 ноября в Москве, в ресторане Noviy завершился третий этап  Bacardi Superior Rum Legacy Cocktail Competition – одного из самых влиятельных международных конкурсов барменского искусства, организованного компанией Bacardi.

В состав звездной  судейской коллегии вошли Давид Кордоба, Алекс Кратена, Одри Сандерс и Эркин Тузмухамедов.

По итогам второго этапа конкурса право сражаться за участие в финале получили 10 молодых барменов: Виталий Баганцов (бар «Белка», Москва), Артем Борткевич (ресторан Delicatessen, Москва), Анастасия Гвак (Dream Bar, Москва), Елизавета Евдокимова (ресторан Delicatessen, Москва), Игорь Зернов (бар Sixty, Москва), Александр Кузнецов (Tommy D Restorant Bar, Москва), Никита Кунгурцев (бар-ресторан «Мечта», Москва), Вадим Петров (бар GIPSY, Москва), Андрей Сапсаев (бар Bladbacher, Барнаул) и Егор Степанов (бар-ресторан Graf-in, Санкт-Петербург).

Днем, во время личной встречи с судьями, каждый из конкурсантов представил собственный план продвижения коктейля на рынке, а вечером жюри и публика получили возможность оценить артистизм подачи коктейлей и профессионализм работы барменов. По итогам всех этапов судьи объявили имена трех победителей, которым удалось продемонстрировать хорошую технику и идеально выверенный баланс своих напитков, а также – убедить оценочную комиссию в бизнес-привлекательности своего произведения.

«75% нашей оценки – это сам коктейль, его качество, вкус и «внешность», а также техника и качество приготовления, 25% – это бизнес-план: стратегия продвижения и легенда, ориентированная на бренд Bacardi, – объясняет решение судей Эркин Тузмухамедов. – У одних барменов вкусовые качества коктейлей уступали их бизнес-плану, у других, наоборот, бизнес-план был слабее, но они представили вкусный напиток с хорошо отработанной рецептурой».

В финал вышли:  Игорь Зернов с коктейлем Pushkin Milk Punch, Анастасия Гвак с коктейлем A Priori Dessert и Егор Степанов с коктейлем Emilio. Поблагодарив всех барменов за участие, бренд-амбассадор Bacardi Давид Кордоба отметил, как нелегко было сделать выбор: профессионализм участников растет с каждым годом. По его словам, каждый из них создал интересный рецепт, используя оригинальные сочетания, и сумел достойно представить свой коктейль.

5 декабря 2011 года состоится национальный финал, на котором будет выбран один победитель. Он будет представлять Россию на международном конкурсе в Пуэрто-Рико. Вместе с ним, в качестве команды поддержки, поедут все три полуфиналиста.

Фото по теме
Комментарии (1)

Shomat 25.08.2012 08:55

A minute saved is a minute eraend, and this saved hours!


Оставить комментарий

F6e03691b07149eb8e48e31d372f1c7def9665c8



 
14.12.2021
Seb_1872-exposure
Премьера «Мастер и Маргарита» в Театре Наций и 55-летие...
В Театре Наций состоялась премьера спектакля «Мастер и Маргарита» по роману Михаила Булгакова и в постановке...
10.10.2019
011
F.R.I.E.N.D.S в баре SOL x MAGNETO
20 сентября состоялась дружеская вечеринка F.R.I.E.N.D.S в новом модном баре на Тверской SOL x MAGNETO.
04.10.2019
Dscf1815_2
Алиса Лобанова в роли феи в новом клипе Тимати для TOY.RU
17 сентября в инстаграме Тимати состоялась премьера нового музыкального клипа от Hoodyakov Production и Заура Засеева снятого...