18+

Сезон лисичек в Hills открыт

31.07.2017

Potatoes

Самый летний, красивый и очень вкусный гриб вдохновил шеф-повара ресторана Hills Антона Клетарова на создание авторских сезонных блюд.

Начать дегустацию рекомендуют с салата с лисичками и пастрами (860 р.) — интересное сочетание ингредиентов наверняка удивит новым пикантным вкусом. В качестве первого блюда предлагается похлебка с равиоли из индейки (400 р.), в которой гармонично соединились русские и итальянские кулинарные традиции. Любители рыбы наверняка оценят кефаль с лисичками (910 р.) и таглиателли с лисичками и боттаргой (540 р.). Боттарга — это икра кефали, её очень любят жители Средиземноморья.

Поклонникам овощей предлагаются оригинальные голубцы с лисичками и телячьим зобом (540 р.), а также жареный картофель, да не простой, а с лисичками, кешью и кремом пармезан (690 р.). И конечно же, в сезонном меню представлена всегда актуальная классика — лисички жареные с луком (250 р. за 100 г.), которые можно заказать как отдельное блюдо или по вашему желанию добавить в любое из меню.

Фото по теме

Оставить комментарий

8cde232e04eace57ce29ef3017b9ad8b7709d051