18+

Новые блюда в Hills согреют этой зимой

20.12.2018

Salad_with_utka

Ресторан Hills предлагает гостям сезонное зимнее меню, а также обновлённое основное меню, в которое вошли настоящие гастрономические хиты с интересными авторскими акцентами от шеф-повара Антона Клетарова.

Из новинок основного меню достойны внимания нежный изысканный салат с уткой и малиновым йогуртом, тальятта из говядины с соусом чипотле, необычные еринги (белые степные грибы) с говяжьей грудинкой. Еринги  часто называют королевским грибом – и их вкус того заслуживает. Тем, кто несмотря на зимние холода, предпочитает лёгкие блюда, рекомендуем пикантную скумбрию с кремом из спаржи и томатные спагетти с анчоусами, боттаргой и страчателлой. А любителей острого и горячего ждет суп «Том ям» с морепродуктами.

Также основное меню пополнилось особенно полюбившимися нашим гостям блюдами из осеннего (брусничного) меню – это хрустящая брускетта с копченой уткой и брусникой, нежнейшая голень ягненка с романеско и говяжья грудинка с салатом из огурцов и брусникой.

Зимнее меню «стартует» с необычной закуски – паштета из утки с томатным вареньем. Необычный вкус, в котором гармонично сплелись нотки солёного, кислого и сладкого, обязательно понравится гурманам. Из более традиционных блюд предлагаем холодец из говядины – настоящее русское зимнее блюдо, прекрасно сочетающееся с крепкими алкогольными напитками. Интересная новинка в разделе супов – густой, ароматный и наваристый журек. В Польше его называют «королём всех супов». В качестве горячих блюд предлагаются карп с гречишными равиоли, утка с фейхоа, свиная вырезка с брокколи и вырезка ягнёнка с маринованными кабачками и томатной водой. А на десерт – воздушная, с приятной кислинкой, клюквенная меренга, идеально подходящая к чаю, кофе, глинтвейну и грогу.

Адрес: Крылатские Холмы, 7/2
Тел : 8 (495) 995 40 40
http://thehills.ru/


Фото по теме

Оставить комментарий

D3ac15d7bb630f14dc2db97e735c3023f6364e5f



 
10.11.2019
Cg2a6767
«Люся – это карнавал» в Magnus Locus
15 и 16 ноября 2019 года в новом клубе-ресторане Magnus Locus состоится премьера концертной программы «Люся – это...
01.11.2019
Tschuggen-grand-hotel_spa_5 (1)
Private Mountain Anniversary Edition 10 years – премьера...
Эксклюзивные выходные Private Mountain в Tschuggen Grand Hotel позволят вам покататься по нетронутым снежным склонам Арозы и...
31.10.2019
Dsc01024
Итальянская dolce vita в ресторанах Ginza Project
Этой осенью Ginza Project и S.Pellegrino приглашают окунуться в атмосферу настоящего итальянского праздника жизни, музыки,...