18+

Московский Гастрономический Фестиваль в «Карлсоне»

01.10.2015

11

Каждую осень, в течение всего октября, в лучших ресторанах Москвы шеф-повара создают для своих гостей дегустационное сет-меню – своеобразную гастрономическую визитную карточку ресторана.

С 1 по 31 октября бренд-шеф ресторана «Карлсон» Карло Греку предлагает гостям гастрономический сет из пяти блюд. Гости могут оценивать сет в специальной анкете оценки дегустационного сета Фестиваля или с помощью мобильного приложения.

В фестивальный сет вошли:

  • Тартар из тунца с муссом из авокадо
  • Мусс из телячьей печени со сливой и вареньем из черноплодной рябины
  • Крем-суп из тыквы с авокадо и крабовым митболом
  • Запеченные говяжьи ребра с картофельным гратеном
  • Шоколадный мусс и грушей-конфи с ромовым желе

Стоимость сета 1500 рублей.

Церемония награждения ресторанов-участников Фестиваля и победителей конкурсов – Десертный Бал состоится 26 октября в отеле «Балчуг-Кемпински».

Фото по теме

Оставить комментарий

F70273c4b28a5b597a30d457cf2a4afa3ce9b75f